近年来，许多地方大力支持葡萄产业发展，葡萄已成为特色产业和富民产业。为了不断延长产业链，提高产品的附加值，一些地方不仅仅卖鲜果，还着眼提高葡萄全产业链收益，加快葡萄深加工业的发展，将鲜食葡萄进行深加工，形成葡萄果品包装、贮藏、加工等于一体的全产业链条。伴随着消费市场多样化需求，市面上的葡萄深加工产品日趋丰富，如葡萄干、葡萄汁、葡萄酒、葡萄果酱、葡萄蜜饯、葡萄糕点、葡萄果冻、葡萄籽油等超过30多种深加工产品。

　　葡萄深加工产品的丰富多样，产业实现规模化、标准化发展，还要得益于相关加工机械装备快速发展与应用，比如葡萄清洗机、选果机、脉动真空干燥箱、葡萄酒设备、发酵设备、糕点设备等等。今天小编要跟大家介绍的就是脉动真空干燥箱在葡萄行业的应用

　　其中，脉动真空干燥箱主要用于葡萄干制，是近年来发展较快的干燥设备，具有其它设备无法比拟的优势。目前，在葡萄等农产品生产中，干燥大多采用热风干燥、空气能热泵干燥、真空干燥、喷雾干燥、冷冻干燥等设备，其中喷雾干燥和冷冻干燥存在设备价格高、生产成本高等问题，而热风干燥所需干燥时间长、能耗高、干燥品质不理想等缺点。

　　对于葡萄等热敏性农产品来说，加热干燥不仅在一定程度上导致葡萄中活性成分结构破坏、分解，营养活性成分损失严重，甚至失去活性，若是对于热敏性高粘度的农产品来说，其干燥困难程度更大。

　　相比较之下，脉动真空干燥箱具有干燥用时短、效率高、保持产品营养活性成分以及能耗少等优点，特别适合热敏性葡萄等农产品干燥。据说，脉动真空干燥箱内有温度、湿度、真空度在线检测装置，能够准确把控葡萄等热敏性农产品干燥温湿度，确保干燥质量。

　　伴随着葡萄干等深加工业的持续推进，葡萄产业链不断延长，脉动真空干燥箱也将在干燥速度快、效率高以及干燥品质好等方面保持自身优势，发挥用武之地，促进葡萄产业高质量发展。