脉动真空干燥箱主要应用于农产品深加工领域，如洋葱片、大蒜片、桑葚干果、苹果片、红枣片等果蔬干品，也可以用于芦荟、仙人掌等产品干燥后制粉;同时也可用于动物类畜禽产品的干化处理，干燥等;控品质、增效益、降成本较大限度的保持其原有的色、香、味等固有的营养成份;防止微生物在物料成品中繁殖;避免植物活性肽下降，提高产成品品质;基本保持其外观质量，提高产成品卖相;减少农产品物料的重量与体积，以便于保质储存及长途运输;避免色素褐变、脂肪氧化，提高产成品可溶性能力;

　　脉动真空干燥箱使用范围

　　低温脉动真空干燥机主要适用于热敏性物料，或对粘性大、易氧化、工作状态比较苛刻的物料在低温真空状态下的干燥。

　　工作原理

　　将物料装入烘盘中，放置与箱内加热的平板上，在真空状态下，通过连续的降压增压，由真空泵将溶剂带走(并可增加冷凝回收系统)，达到快速干燥的目的。

　　设备结构

　　箱体、烘架、烘盘、破泡系统、加热系统、真空系统、控制系统组成。

　　特点

　　1. 低温，箱体整合加热，温度均匀。

　　2. 破泡系统快速解决中药浸膏的发泡现象。

　　3. 自动脉冲系统，定时反吹，控制箱内真空度。

　　4. 受热面积大，干燥速率快。

　　5. PLC全自动控制系统，并可自动记录工作温度脉动频率等。